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◆午前5時半起床。薄曇り。気温16.8度。一晩中、窓を開けっぱなしにしていたので安眠できた。そろそろ湿度との “生存闘争” を真剣に考えないといけない季節。刻太鼓の鳴る道後温泉本館は行列が伸び、〈飛鳥乃湯泉〉も混んでいた。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 朝イチの┣┣" は午後の「基礎ゼミ I」の文章教材と小テストの用意。／今日が〆切の某書類の加筆をジタバタ進める。／「農業基礎演習 I」の圃場作業の風景。大学構内をいたるところ耕しまくる学生たち。マルチ張りから苗（今日はカブ、ダイコン、枝豆）の定植まで手慣れた手つきでどんどん作業が進む。
◆正午過ぎの気温は25.8度の夏日、湿度34％と乾いているはずなのに蒸し暑く感じるのは錯覚か。本日の〈みなか食堂・道後店〉のお弁当はいつもどおりです。これはもう “定食弁当” と呼ぶしかないかも。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 某書類の加筆完了（おそらく）。／次回のオープンキャンパスの学科紹介スライド修正また修正また修正。／基礎ゼミ I 終了 14:50〜16:20。／学科会議 17:20〜19:20。
◆今宵の〈みなか食堂・道後店〉は「モミダネ（＝セトダイ）の炊いたん」です。モミダネいう魚名は初めて見たけど、かいらしい顔してるやん。ウロコが気になるかもしれへんけど、そのまま強火で炊いてしもたらええねん。この三尾で400円とは安すぎる。
先週、大学に届いたつくばの〈四喜佳〉の「黒ラベル（吟のさと58％純米吟醸生酒）」と「赤ラベル（吟のさと70％扁平精米生酛純米生酒）」を抜栓しました。お贈りいただきどうもありがとうございます。
「モミダネの炊いたん」をアテにいただくと、〈四喜佳〉の生酛赤ラベルは酸味がしっかり感じられて、新潟で言えば〈鶴齢〉の山廃純米のような味わいがある。しかし、この赤ラベルにはもっとしっかりした肉系の料理が合うかもしれない。牛肉のラグーとか、ゴルゴンゾーラのピッツァとか。一方、〈四喜佳〉の黒ラベルは純米吟醸ではあるが、食中酒向き。「モミダネの炊いたん」にはこちらの方が相性がいいかもしれない。両方ともしっかりしたボディが感じられる。
◆明日は明日の┣┣" が降る。
◇本日の総歩数＝8,928歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.15kg（−0.05kg） ／ 未計測
◆午前7時半のろのろ起床。蒸し暑い曇り空。朝から気温も湿度も高い。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 郵便局からゆうパックを発送。竹園カスミで水をもらってきた。
◆お昼前には夏日ライン超えの26.0度、湿度81％。昨日の風雨に比べればマシだが、不快であることに変わりはない。〈みなか食堂・つくば本店〉のまかない飯は、賞味期限切れの津軽の鯖水煮缶を有効利用したシンプルな「鯖缶のパスタ」。
◆午後3時過ぎにつくばセンターからバスに乗る。午後4時過ぎに成田空港第三ターミナルに到着。風は涼しいが湿度が高い。
◆［蒐書日誌］リュドヴィック・スリマック［野村真依子訳］『裸のネアンデルタール人 —— 人間という存在を解き明かす』（2025年5月10日刊行, 柏書房、東京, 271 pp., 本体価格2,200円, ISBN:978-4-7601-5604-7 → 版元ページ）の書評原稿を成田空港から編集部にメール送信。よろしくお願いいたします。
◆機材の延着と離発着の混雑で成田空港離陸は一時間ほど遅延した。そのせいで、松山空港にもだいぶ遅れて到着。リムジンバスで道後温泉直帰。
◇本日の総歩数＝4,292歩． 朝−｜昼◯｜夜◯． 計測値（前回比）＝ 77.20kg（−0.25kg） ／ 25.7％（＋0.4％）
◆昨夜は午前2時前に寝たので、今朝は午前8時過ぎにのろのろ起床。本降りの雨。気温18.6度。空気がべたべたする。
◆午前の┣┣" 撃ち —— ざあざあ降り続く雨の中、伸び放題の髪の毛を切りに行ってきた。剃髪したわけではない。／一年ぶりに歯医者に行く。メンテナンスの間が開き過ぎている。
◆雨は朝から降り続いているが、午後になっていっそう雨足が強まってきた。つくばセンターで開催中の〈つくばフェスティバル2025〉にとってはうらめしい天気にちがいない。
◆昼間は荒れ模様の天気だったが、夜になってやっとおさまった。今宵の御所・油長酒造〈みなか食堂・つくば本店〉の夕餉は九条ねぎの玉子丼と松山みやげのじゃこ天です。これに合わせて〈風の森〉の常備水「秋津穂純米507」を抜栓しました。卵料理には〈風の森〉が相性ピッタリというのが店主の持論です。
◆［蒐書日誌］YouTube「【積読チャンネル】生物の分類を考えると、哲学に行き着く。」（2025年5月12日）※『分類思考の世界』が取り上げられていました。すごい数のコメントが付いている。これはうちの学生たちにも紹介しておこうかな —— 三中信宏『分類思考の世界：なぜヒトは万物を「種」に分けるのか』（2009年9月20日第1刷刊行／2009年10月8日第2刷刊行／2009年12月3日第3刷刊行／2013年7月26日電子本刊行／2015年5月8日第4刷刊行／2018年1月19日第5刷刊行／2021年11月8日第6刷刊行，講談社［現代新書2014］，本体価格900円（税込価格990円），328 pp.，ISBN:978-4-06-288014-5 → 目次｜コンパニオンサイト｜版元ページ｜残響録）
◆〆切を過ぎてしまった書評原稿一本をさくさく仕上げないと。
◇本日の総歩数＝2,068歩． 朝−｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.45kg（−0.25kg） ／ 25.3％（−1.0％）
◆午前5時半起床。薄曇り。気温18.7度。南南東の風。平日の割には朝イチの入湯客多し。本館の又新殿から東の空を見上げる。右端のガス灯に止まっているのは白鷺ならぬ燕。温泉街の燕たちは巣造りから抱卵に入ったようだ。
◆毎日厨房にこもっていれば余り食材も出てくる。今朝の〈みなか食堂・道後店〉は、冷蔵庫を見回して、賞味期限が近い残り物たちを一掃処分すべく、「レタスと卵の炒飯」をひさしぶりにつくった。レタス（外側の硬い葉っぱ）・卵・九条ねぎ・釜揚げしらすを強火で炒めることたった一分、白胡麻と黒胡椒を振ればできあがり。今日のお弁当。
◆朝の熟田津の道をてくてく歩いているうちに蒸し暑くなってきた。午前9時の気温は22.0度、湿度71％。昨日の同時刻は50％台だったのに。紫陽花の葉も茂ってきたし、そろそろイヤな季節の到来を覚悟しないといけない。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 午前は「万物は進化する」第5回講義があるので、文章教材と小テストの確認をしないと。講義 10:50〜12:20。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 午後は入試広報部の「高校教員説明会」があり、ワタクシもちょっとだけ “出演” する。そのためだけにこの蒸し暑いなかネクタイかぁ〜。14:00〜16:00。今日の最高気温は24.5度と夏日にはならなかったが、不快指数だけは十分に高かった。
◆午後5時に帰宅。雨が降り出す夕方。早く空港に行かないといけないのに、ここぞとばかりに蜜柑ビールなんぞを呑み始めてしまった。
◆夜の松山空港。搭乗待ち中。雨に濡れるエアポート。午後10時過ぎ、成田空港第三ターミナル到着。到着ロビーへはバスで空港内長距離移動。どこに着陸したんだか。
◆午前零時半、つくば帰還。いつもと同じく午前様。真夜中の晩ごはん。
◇本日の総歩数＝9,965歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.7kg（＋0.55kg） ／ 未計測
◆午前5時過ぎ起床。晴れ。気温16.1度、東北東の風。早朝も暖かくなってきたので、半袖がちょうどいい。いつも通り、朝イチの〈飛鳥乃湯泉〉からコインランドリー経由で厨房へ。
◆今日の〈みなか食堂・道後店〉のランチは「ハムエッグ弁当」。限られた食材をムダなく使いまわすのも修行。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 教授会 9:00〜12:00。正午前に気温25.4度の夏日ライン超え。
◆［蒐書日誌］諫早庸一「写本系譜学の系譜」（2018年1月19日）※もう十年以上も前に編んだ論文集だが、書評していただいてありがたいことこの上なし：中尾央・三中信宏（編著）『文化系統学への招待 —— 文化の進化パターンを探る』（2012年5月25日刊行／2012年10月10日第2刷刊行，勁草書房, 東京, x+213+xi pp., 本体価格3,200円［税込価格3,360円］， ISBN:978-4-326-10216-7 → 版元ページ｜コンパニオン・サイト｜響音録）
◆午後の┣┣" 撃ち —— 明日の「万物は進化する」の文章教材づくり。／東大「生物統計学」14:55〜16:40——
#TodaiStat 今日は正規分布の諸性質について説明と RStudio 実習を行いました。フィッシャー先生が最後にご降臨されましたので、次回からは実験計画法の “嵐” です。
— Minaka Nobuhiro 〈みなか食堂〉店主 (@leeswijzer) May 15, 2025
◆今宵はビール呑んで餃子喰って白飯平らげてシアワセいっぱい。
◆夜の┣┣" 撃ち —— 明日の授業準備。フシアワセいっぱい……
◇本日の総歩数＝7,688歩． 朝◯｜昼◯｜夜◯． 計測値（前回比）＝ 77.15kg（−0.05kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。晴れ。気温15.2度。東北東の風。朝風呂に飛び込んでから、厨房にて朝ご飯とお弁当をつくる。ブロッコリーが登場したので、今日の曲げわっぱ弁当の栄養バランスは昨日よりいいはず。
◆熟田津の道沿いには高い街路樹がないので、日差しをさえぎるものがない。午前9時にはもう22.1度と暑くなる気満々。今日も夏日ライン超えは確実か。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 昨夜の岩波オンライン会議をふまえて、目次案の改訂と今後の┣┣" 撃ち予定を確認する。／岡崎（フィールド生態学科）とのオンライン会議の日程調整。／学科実験室への保管棚の搬入作業 10:00〜11:30。パーツがめっちゃ重い。本日の労働意欲はこれにて枯渇。しかも設計組立図がないという難問が立ちはだかる。前途多難。
◆正午前には最高気温25.5度になり、めでたく夏日になった。新棟の1階スチューデントプラザのミスド売店から甘い香りが漂う。でも、学生が買う前に、センセイがコッソリ買ってはいけませんよ。アカンて言うてるやろ、コラッ。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 某文書を読む。感想を書かないと。／別の某文書を読む。こちらは件数がこれから増えるかもしれない。／愛媛大学農学部昆虫学教室採集会 6月7日（土）〜8日（日）への参加申込をした。場所は道後の奥の愛媛大学演習林。
◆夏日の夜は〈DD4D〉の Citrus Hazy IPA「Amai ha Umai」を抜栓。スッキリさわやかな伊予柑エール。
◆夕方の〈ダーウィンはどこにいる？〉サークル会議 16:30〜17:30。学生が誰も集まらないかと予想していたのだが、フタを開けてみれば4人も来てくれた。ちょっと驚く。 “路上観察学” の話題を振ってみたが、意外にも “食文化” の多様性と変遷に興味がありそうだ。それならそれでワタクシとしては願ったりかなったり。次回は2週間後に。
◆明日は朝から忙しいぞ。
◇本日の総歩数＝12,166歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.20kg（−0.30kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。快晴。朝日を浴びて輝く松山城。気温は12.2度と心地よく涼しい。平日早朝の温泉街は閑散としている。〈飛鳥乃湯泉〉の一番風呂のあとは、さっそく厨房作業が待っている。
◆熟田津の通勤路は日差しが暖かい。今日は昨日よりも暑くなるかもしれない。
◆［蒐書日誌］ご恵贈御礼 —— チャールズ・ダーウィン［渡辺政隆訳］『種の起源（上）』 （2009年9月20日刊行，光文社［古典新訳文庫］，東京，423 pp.，本体価格838円，ISBN:978-4-334-75190-6 → 版元ページ）と『種の起源（下）』（2009年12月20日刊行，光文社［古典新訳文庫］，東京，436 pp.，本体価格838円，ISBN:978-4-334-75196-8 → 版元ページ）をこの新学期から大学の教科書に指定したら、版元からご恵贈いただいた。どうもありがとうございます。かくしてワタクシの研究室はダーウィン本だらけ。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 自己点検・評価に関する打合せ 9:00〜11:00。┣┣" がまた増えてしまったぁ……
◆今日の〈みなか食堂・道後店〉のお弁当。メニューは新ジャガ入りのオムレツ・海老焼売・粗挽きウィンナ・ミニトマト。緑黄色野菜がぜんぜんないではないかとの “食育的指導” を受けるかもしれない。
◆今日の最高気温は25.2度。夏日ラインを超える暑さになった。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 新田青雲高校への訪問。中高一貫の大きな学校。午後5時に撤収する。
◆夕方の┣┣" 撃ち —— 岩波書店とのオンライン会議 18:00〜19:15。蟻地獄蟻地獄。
◆今宵の〈みなか食堂・道後店〉の夜メニューは「おこぜの炊いたん」です。ここのところ、白身魚の出番が多いですが、しっかり炊き上げました。身はぷりぷり。この大きさのおこぜが一尾200円はありえへんでしょ。愛媛の “お水” にぴったりです。
◆明日は明日の┣┣" が来る。
◇本日の総歩数＝8,137歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.50kg（0.00kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。曇り。気温14.0度、北東の風。昨日の雨のせいか空気がまだ湿っぽい。刻太鼓とともに〈飛鳥乃湯泉〉に水没し、湯上がりの早朝散歩。道後温泉街も青紅葉の季節の真っ只中。
◆〈みなか食堂・道後店〉は早朝からフル稼働で営業しております。ハリオのごはん釜は火を止めても炊飯し続けています。なんで朝から蒸し器が登場するねん。すべてはお弁当をつくるため。
◆午前8時過ぎに道後樋又へ徒歩通勤出発。しかし、途中で肝心のお弁当を家に忘れてきたことに気づいてフリダシに戻る。お弁当を忘れたのでは何しに行くのかわからない。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 明日の松山市内高校廻りの出張申請。／基礎ゼミナール I の文章教材と小テストの用意。／農業基礎演習 I の立ち会い。今日の圃場実習は連休前に定植した作物の摘芯作業。構内いたるところに黒いマルチが張り巡らされている。学生さんの “人力マルチ張り” もだいぶ慣れてきたようだ。
◆〈みなか食堂・道後店〉今日のお弁当はこれ。やや肉肉しいかも。
◆暖かな昼下がり。気温はすでに20度ラインを超えている。最高気温21.1度。
◆午後の┣┣" 撃ち —— #本棚の記憶 初校ゲラ「京都篇」の pp. 41-62 までチェック終了。／基礎ゼミ I 14:50〜16:20。／学科内会議 17:30〜19:00。
◆今宵の〈みなか食堂・道後店〉の序曲。地元の水口酒造〈道後エール〉のフルーツビール「紅まどんな」を抜栓。
◆明日は松山市内の高校廻りというお仕事がある。
◇本日の総歩数＝11,096歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.50kg（−0.40kg） ／ 未計測
◆午前5時起床。薄曇り。気温15.6度。南西の風が涼しい。早朝のコインランドリーは誰もいない。〈飛鳥乃湯泉〉に飛び込んでから、朝の温泉街下駄履き徘徊。上人坂は来るたびに少しずつおしゃれに変貌している。坂の上の宝厳寺の山門はそのまま残っているが、かつての松ヶ枝遊廓の名残は着実に薄れつつある。
◆〈みなか食堂・道後店〉のサンデー・モーニングに手挽きコーヒーミルが初登場。昨日〈roro COFFEE stand〉でゲットしたブレンド豆を挽きました。ロングソーセージパンは〈ユノマチベーカリー〉の定番。
◆午前の┣┣" 撃ち —— #本棚の記憶 初校ゲラの「はじめに」（p. i-viii）、「上がりの出囃子」（pp. 1-9）、そして「先付け」（pp. 11-19）までチェック終了。
◆昼過ぎに大街道に出撃し、買い出しに没頭しているうちに小雨がぱらついてきたので、急いで市内電車で道後温泉に逃げ帰る。宇和島・井伊商店の麦味噌は三越に常備されていることを確認した。
◆夕方の┣┣" 撃ち —— デヴィッド・グレーバー ［酒井隆史訳］ 『啓蒙の海賊たち —— あるいは実在したリバタリアの物語』（2025年4月23日刊行, 岩波書店、東京, xxxiv+179+17 pp., 本体価格2,400円, ISBN:978-4-00-061685-0 → 版元ページ）を読み進む。／#本棚の記憶 初校ゲラ「京都篇」の pp. 21-31 までチェック終了。先は長いでぇ。
◆近所のスーパーで「デベラガレイ」なる大きめの魚がたった200円そこそこの安値で売られていたので即ゲットし、今夜のおかずにすることになった。白身魚の炊いたんは大好物。
「デベラガレイ」は他では聞いたことのない魚名。調べてみると、当地では「デベラ（デビラ）」は小ぶりのヒラメで、干物にして食べる珍味だという。しかし、ワタクシが買ったデベラはとても大きいし、干物ではなく生魚だ。もっと巨大な、二倍くらいのサイズの生デベラもたった500円だった。大きすぎて干物にならなかったのか？（知らんけど）
そんなわけで、〈みなか食堂・道後店〉の夕餉は「デベラガレイの炊いたん」です。サイズが大きかったので、身もたっぷり。食中酒は西条の〈石鎚〉無濾過純米ピンクラベル。すでに全国銘柄になっているブランドですが、〈みなか食堂・道後店〉では食中酒として常備しております。
〆のご飯は「きつね丼」。道後公園近くにある〈BRIDGE〉の野菜直売所で九条ねぎが買えたので、それを使うしかないでしょ。
◆今日の最高気温は18.0度だった。雨降る涼しい夜もゲラ読みは続く。明日からはまた忙しない日々の再来だ。
◆夜の┣┣" 撃ち —— #本棚の記憶 初校ゲラ「京都篇」の pp. 31-40 までチェック終了。今日はここまで。
◇本日の総歩数＝6,802歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.90kg（＋0.05kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。雨上がりの薄曇り。昨夜は遅くまで吹き降りの雨だったが、今朝は穏やかな空模様。気温は17.0度と高め。〈飛鳥乃湯泉〉が熱く感じた。北北東の風。今日の最高気温は19.9度で20度ラインに達しなかったが、今日は夏日ラインに近づくとの予報。
◆ひさしぶりにお休みらしい週末になった。お昼前、市内電車で市駅に出撃。いよてつ高島屋の〈無印良品〉で前回買いそびれてしまった厨房用品をまとめ買いしてきた。大街道まで出て〈労研饅頭たけうち〉でお赤飯と柏餅をゲット。そのまま市内電車で道後温泉に帰ってきた。道後公園〈roro COFFEE stand〉でエチオピアのアイスコーヒーを。道後公園の池の睡蓮が花開き始めていた。
◆午後は読書タイム。今年に入ってからというもの、自分で買ったりご恵贈いただいたりした新刊たちが積み重なっているのに、リストをつくるヒマがない。とりあえず、いま書評依頼を受けている本だけでもまず書き出しておこう：
◆今日は予報ほど暑くならず、午後の最高気温は22.6度止まりだった、湿度も低く、乾いた西風が心地よい。こういうよい日和を満喫しない手はないので、白昼から大洲・臥龍醸造のフルーツホワイトエール「瀬戸内レモンパールエール」を抜栓。ビールを飲みながら本を読む——快楽至極ですなあ。
◆ゆるりと過ごす土曜の夜は吹き抜ける夜風が涼しい。今宵の〈みなか食堂・道後店〉は千舟町の〈DD4D Brewing〉の新作 Wee Heavy「DD4D 90 Shilling」が登場。この黒さとスモーキーな香りは焼き餃子にピッタリ！ ロイヤル・コペンハーゲンのきれいな平皿に、焼きたて肉餃子をずらりと並べてわしわし食べる。暴挙にして快挙。美味、美味。
◆明日ものんぴり過ごそう。
◇本日の総歩数＝8,583歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.85kg（−0.20kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。曇り。気温16.0度。北東の風。予報では本降りの雨になるらしい。
◆カナガシラの炊いたんを二尾詰めたら、ほかに何も入らなくなってしまった〈みなか食堂・道後店〉本日の曲げわっぱ弁当。いささかワイルドすぎるかも。
◆午前9時前、傘を広げるまでもないが、もう小雨が降り始めている。あまり濡れないうちに大学にたどり着けてよかった。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 「万物は進化する」10:50〜12:20。
◆雨は本降りになってきた。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 道後連絡会 13:30〜14:30。
◆まるで梅雨時のようにだらだら降り続く本降りの雨の夕暮れ、熟田津の道を歩いて帰ったら裾がびしょ濡れになってしまった。道後温泉街に住むメリットのひとつは雨が降っても傘が要らないこと。下駄に履き替えてから、アーケード街をからんころんと歩き回った。
◆夜になっても降り続く雨。今宵の〈みなか食堂・道後店〉の夕餉は、高知のニラをたっぷり使ったニラ玉と、東宇和の新玉ねぎと豚バラ肉の炒め物。 “お水” は大洲・臥龍醸造のベルジャン・ホワイト「大洲シルクエール」の再登場です。つい、勢いに乗って内子・酒六酒造の〈京ひな〉純米大吟醸「隠し剣」まで抜栓してしまうワタクシの辞書に “理性” という言葉はないのか。
—— 誰にも止められないおうちごはんにブレーキは効かない。
◇本日の総歩数＝9,622歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 78.05kg（＋0.35kg） ／ 未計測
◆今朝はいつもどおり午前5時半起床。爽快な青空。気温は11.7度。東北東の風がひんやり冷たい。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 朝から学部会議 9:00〜11:00（対面）、11:30から自己点検評価に関する会議が正午まで。
◆本日の〈みなか食堂・道後店〉のお弁当は新玉ねぎと粗挽きウィンナのオムレツがメイン。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 書評本を読み進め。／教員サークル〈ダーウィンはどこにいる？〉の説明会。誰も来ないだろうと思いきや、なんと3名の学生が集まってくれた。マジか〜。このサークルは “路上観察学” の復権という野望を抱いています。
◆今宵の〈みなか食堂・道後店〉の夕餉はカナガシラ（見るからにホウボウの仲間）の炊いたん。この大きさで5尾300円とは安すぎる。明日のお弁当のおかずにもなる。海産物に恵まれる伊予国。
—— 「尾根越えて」がすっからかんになってしまった。
◆明日の講義の準備をしないと〜／しました。
◇本日の総歩数＝7,105歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 未計測 ／ 未計測
◆午前5時半起床。気持ちのよい青空。気温13.7度。北西の風。本館、とても空いています。でも、ワタクシは〈飛鳥乃湯泉〉へ。明日も空いていたらひさしぶりに本館に突入してみるかな。
◆日差しがまぶしい熟田津の道を徒歩出勤。蒸し暑くないので許す。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 本郷から「情報セキュリティ研修が未受験である」と叱られたので、さっそくオンライン受験した。／明日の学部会議の議案について打ち合わせをしないと、とあわてていたら原案が背後からスッと差し出された。ありがたやありがたや。
◆本日の〈みなか食堂・道後店〉の曲げわっぱ弁当はほぼ “定食化” しつつあるような。白ごはんはいつもどおりのトッピング。おかずはプレーンオムレツと蒸した新ジャガ、そして昨夜の肉焼売の残り。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 教員サークル〈ダーウィンはどこにいる？〉の初回説明会、といっても “入部希望者” はけっきょく二人しか来なかったので、本サークルの趣旨（ “路上観察学” を復活させる陰謀）を少し説明しただけで解散。二人とも他県出身者なので松山の街なかに出ておもしろいものを見つけておいで。／公募情報をあちこちに流しまくる。
◆今宵は〈いよ狸〉にて、とある呑み会 18:00〜21:30。
◆明日は朝から会議がある。
◇本日の総歩数＝10,116歩． 朝◯｜昼◯｜夜×． 計測値（前回比）＝ 77.70kg（0.00kg） ／ 未計測
◆午前8時半のろのろ起床。連休の最後は雨に濡れる。気温14.1度。微風。
◆もう午前10時になろうというのに、降り続く雨で気温は13度台という涼しさ。〈みなか食堂・つくば本店〉の遅い朝餉もイマイチ覇気がない一皿。
◆午後3時過ぎ、つくばセンターから成田空港へバスで運ばれる。今日は終日雨が降り続いている。圏央道の車窓から見渡すかぎり、茨城県南部の田植えはこの連休中にすべて終わったようだ。
◆風雨の成田空港。大型連休最終日だから、さぞや混雑しているのではと身構えていたのに、第三ターミナルはガラ空きで拍子抜けしてしまった。
◆機材の到着と離発着の混雑で成田からの出発が半時間ほど遅れ、松山空港にはやや遅延して到着。こちらは雨上がり。気温14.9度。涼しい。
◆空港リムジンバスで帰宅したのが午後9時半をまわっていた。連休中の夜のアーケード街はすれ違いもままならないほどの混雑だったが、それがウソだったように人がいない。今年のGWも終わりましたなあ。小雨が止んでいなかったので、外出せずにささやかなおうちごはん。千舟町のブリュワリー〈DD4D Brewing〉 と上富良野の〈忽布古丹醸造〉とのコラボレーションのクラフトビール Citrus WC DIPA「Yayrayke」を抜栓。肉焼売と中華ちまきをアテにして。
◆明日からは、逃げも隠れもせず、平日労働に復帰する。
◇本日の総歩数＝5,789歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 77.7kg（＋0.25kg） ／ 27.3％（＋0.1％）
◆午前7時ゆるゆる起床。晴れ。昨日は食べすぎたので、からだが重い……。それでも朝から食べ続ける。完熟トマトでソースをつくって、スペイン風オムレツにトッピング。初夏の彩り。
◆立夏のこどもの日は〈つくば牡丹園〉へ。
◆ “くいだおれ” の連休も、まことに残念なことに、明日で幕となる。
◇本日の総歩数＝3,885歩． 朝◯｜昼◯｜夜×． 計測値（前回比）＝ 77.45kg（＋0.80kg） ／ 27.2％（＋1.9％）
◆午前7時のろのろ起床。深夜に食いまくったが、朝もよく食べた。
◆連休の都内に出撃。まずは根津神社から。ツツジの季節は過ぎても、新緑が鮮やか。よしよし。
◆続いて、亀戸へ転戦。駅前の〈亀戸餃子・本店〉へ。長蛇の待ち客列に巻き込まれ、じっと1時間まつ。店内は焼き餃子の皿が飛び交っていた。 “わんこそば” のように餃子のお皿が積み上がる。老酒をなめながら社会的良識の範囲内で食べ尽くした。
◆初夏の日差しが降り注ぐ都内は昼下がりの最高気温が25.9度。夏日ラインを越えた。ここまで来たからには亀戸天神へ。藤が終わっても新緑があるさ。
◆都内出撃から帰還して、雷雨の洗礼を受けてから、今度はみどりのへ転戦。〈Bistrot Cadeaux〉にて、霞ヶ浦の菊芋のムースと筑波山の筍のクレームブリュレから始まる夕餉。
◆鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ。
◆エゾアワビのローストと春野菜。ウドのピューレとともに。
◆秋田産のヒラメのポワレ。ハナビラタケと白アスパラとともに。青海苔のソースにカラスミをトッピング。
◆フルム・ダンベール入りの奥久慈卵オムレツ。アカシアの蜂蜜を添えて。
◆メインはイベリコ・デ・ベジョータのグリル。
—— 以上、〈ビストロ・カドー〉の現場からでした。今夜も美味しかったです。ごちそうさまでした。
◆今日は行く先々でたらふく食ったなあ。
◇本日の総歩数＝11,111歩． 朝◯｜昼△｜夜×． 計測値（前回比）＝ 76.65kg（−0.30kg） ／ 25.3％（−1.1％）
◆午前5時半起床。スッキリ青空。気温10.5度、東風。道後温泉本館は大混雑。2階と3階に入るまでに60〜90分待ちとのアナウンス。温泉に入湯するのもタイヘンだ。ワタクシは〈飛鳥乃湯泉〉の一番風呂に飛び込んで、こちらも混み合う前にさっさと湯上がり。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 今日は楽しい？オープンキャンパス日。朝からネクタイを締める苦行の一日の始まり。
◆オープンキャンパス午前の部 8:45〜12:00 終了。ランチタイムののち午後の部へ。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 今回の体験セミナーでは “殿” の蟲噺を拝聴する：久松 定智「身近なアリを観察してみよう！」13:00〜14:10。心して拝聴するように。今年のケシキスイはまだ出ていない？
◆午後4時過ぎに大学から撤収。空港に行く前に、千舟町〈DD4D Brewing〉の Citrus Hazy DIPA「My Secret Lemon Trees 2」 をいただく。レモンの風味が美味すぎる。〈ユノマチベーカリー〉の伊予柑バゲットとともに。
◆午後6時台のバスで松山空港へ。定時離陸、定時着陸。成田空港第三ターミナルの連絡バスで第二ターミナルへ。京成スカイライナーでつくばへ。
◆午前零時過ぎ、いつもの午前様帰還。〈みなか食堂・つくば本店〉深夜メニューは、国産小麦の1.7mmスパゲッティを150g茹でて、「花クレソンのアーリオオーリオペペロンチーノ」。
—— 食うもん食って、午前1時半。さあ寝ようか。
◇本日の総歩数＝11,648歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 76.95kg（＋0.10kg） ／ 未計測
◆真夜中の午前2時過ぎに、激しい雨音で目が覚めるほどの土砂降りが窓ガラスを叩いていた。しかし、夜が明ければ雨上がりの曇り空。気温14.7度、南東の風が涼しい。刻太鼓が鳴る本館は入湯客の列が長く伸びている。雨が止んでよかった。朝イチの厨房仕事はお弁当づくりから。
◆今日も講義はないが勤務はある。朝の涼しさの中を熟田津の道を通って徒歩出勤。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 10:30〜13:30 の3時間に及ぶ軟禁労働。しかし、まだケリはつかず、これからまた何時間か閉じ込められる。
◆本日の〈みなか食堂・道後店〉曲げわっぱ弁当のおかずは、卵焼き・じゃこ天・黒胡椒ソーセージ・絹さや・トマトです。白ご飯には葱味噌とちりめん山椒とともに梅干しが乗っています。
—— もう半世紀近く前のこと、農学部時代の同級生が「日本人なら米の飯を食え〜」と絶叫していたことを今でも思い出す。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 午前から続く軟禁労働 14:00〜15:00 がやっと終わった。こりゃ二度とやりたくないお仕事。
◆〈みなか食堂・道後店〉夜のメニューは「ウマヅラハギの炊いたん」がメインです。松山は海の幸が豊富で、しかもとても安い。肝ごと煮付けにすればもう言うことなし。サイドメニューはじゃこ天ときゅうりの葱味噌と海老焼売。「尾根越えて」がどんどん減っていく〜
◆明日はオープンキャンパス日。朝から夕方まで働きずくめ。
◇本日の総歩数＝8,605歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 76.85kg（＋0.40kg） ／ 未計測
◆午前5時半起床。薄曇り。気温13.5度、東北東の風。朝から入湯客多し。今日と明日は勤務日ではあるが、講義はないというフシギな平日。
◆朝風呂上がりに常備菜づくり。一品は先日試作した宇和島麦味噌の「葱味噌」。白胡麻と黒胡椒を混ぜてみた。他の調味料は不要。これはとても簡単にできるごはんの友。
もう一品は「ちりめん山椒」。昨日、宇和町の〈JAれんげ市場〉で山椒の葉を買ったので、風味が落ちないうちに、釜揚げしらすとともに炒り煮にした。調味は味醂と純米酒と薄口醤油で。これまたごはんによく合う。
◆道後樋又へ徒歩出勤。さすがに講義がなければ学生の姿は見えない。妙に静かな新棟。しかしヒマなわけではけっしてない。
◆午前の┣┣" 撃ち —— 「基礎ゼミナール I 」の組み換えに伴う成績データの再入力作業。まずは過去3回分の小テストを新しい枠組みに入れることから。その後は別の作業がある。けっこうじゃまくさいかも。
◆〈みなか食堂・道後店〉今日のお弁当は “ごはんの友” がたくさん乗っかることになった。おかずはにんにくの芽とベーコンの炒めものと卵焼き。まだ品数が少ないか。
◆午後の┣┣" 撃ち —— 東大「生物統計学」オンライン講義。来週は講義がないので、次は2週間後か。
#TodaiStat RStudio の実習が始まりました。フシアワセに憑依されましたらご連絡を。
— Minaka Nobuhiro 〈みなか食堂〉店主 (@leeswijzer) May 1, 2025
#TodaiStat 今日は RStudio を用いて分散パラメーターの不偏推定について話をしました。連休明けの5月15日（木）は確率分布の一般論（「確率分布曼荼羅」）をします。
— Minaka Nobuhiro 〈みなか食堂〉店主 (@leeswijzer) May 1, 2025
◆オンライン高座が終わって、午後6時前に道後樋又をあとにする。今宵の夕餉はありあわせのおかずで。西予市城川町の〈城川郷〉特別純米「尾根越えて」が自宅の冷蔵庫に立っているのはシアワセである。
◆明日も講義はないが仕事は（たくさん）ある。
◇本日の総歩数＝8,751歩． 朝◯｜昼◯｜夜△． 計測値（前回比）＝ 76.45kg（−0.05kg） ／ 未計測